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圖書簡(jiǎn)介

茶的歷史跟中華文明的歷史幾乎一樣長(zhǎng)，茶文化已經(jīng)深深融入中國(guó)人的文化血脈之中，從獨(dú)特的側(cè)面折射出這個(gè)東方古國(guó)的絢麗多姿。茶藝專業(yè)旨在培養(yǎng)傳播茶文化的專業(yè)人才，國(guó)內(nèi)目前只有云南農(nóng)業(yè)大學(xué)和浙江樹人大學(xué)開設(shè)茶藝?？?，與此同時(shí)目前茶葉消費(fèi)市場(chǎng)日益繁榮，茶文化的國(guó)際交流日漸頻繁，掌握精湛茶藝的人才卻十分緊缺。在西南地區(qū)，僅云南一省，就預(yù)計(jì)需要多達(dá) 10萬(wàn)名茶藝人才。為順應(yīng)國(guó)家大力發(fā)展高職高專、培養(yǎng)理論基礎(chǔ)扎實(shí)、實(shí)踐操作能力強(qiáng)的高級(jí)茶藝文化專業(yè)人才的要求，以及國(guó)際文化交流的如火如荼的前景，我們?cè)O(shè)計(jì)和編寫了這本茶藝英語(yǔ)教材，希望能夠貢獻(xiàn)綿薄之力。