圖書導(dǎo)航
作者:艾麗西亞.科瓦爾托夫斯基,費(fèi)爾南多.阿卜杜勒卡達(dá)爾著 阮俊斌,戴融融譯
字?jǐn)?shù):152千字
頁數(shù):196
版次:B1Y1
定價:68.00
ISBN:978-7-313-31390-4
出版日期:2025/02
本書為“Springer科普叢書”之一。本書以通俗易懂的方式,講述了新陳代謝是生物體內(nèi)一系列化學(xué)反應(yīng)的復(fù)雜過程,它是維持生命活動所必需的過程。通過新陳代謝,生物體能夠?qū)z入的食物轉(zhuǎn)化為能量和物質(zhì),以滿足生命活動的需求。其內(nèi)容主要通過新陳代謝,講述兩個主要過程:合成代謝和分解代謝。合成代謝是指生物體利用外部營養(yǎng)物質(zhì)合成自身所需的物質(zhì),如蛋白質(zhì)、核酸和脂類。這個過程使得生物體能夠生長、修復(fù)組織、合成激素和酶等。分解代謝則是將攝入的食物分解為能量和廢物,以維持生物體的能量平衡和排出廢物,從而維持著生命的持續(xù)運(yùn)行。
第1章 什么是新陳代謝 /
第2章 新陳代謝如何進(jìn)行 /
第3章 碳水化合物代謝 /
第4章 線粒體:細(xì)胞的“動力工廠” /
第5章 脂質(zhì)代謝 /
第6章 蛋白質(zhì)代謝 /
第7章 酒精代謝 /
第8章 新陳代謝與肥胖 /
第9章 糖尿病與新陳代謝 /
第10章 大腦的新陳代謝 /
第11章 新陳代謝與心臟病 /
第12章 運(yùn)動中的新陳代謝 /
第13章 癌癥與新陳代謝 /
第14章 我們只是星塵 /
術(shù)語表 /
索 引 /
譯后記 /